ლექსიკონი
განმარტება
ცომის ან სხვა მასის ხელით ან სპეციალური მოწყობილობით დამუშავება, რათა გახდეს ერთგვაროვანი, ელასტიური და ადვილად მოსამზადებელი. ეს პროცესი ააქტიურებს გლუტენს და აუმჯობესებს პროდუქტის ტექსტურას.
განახლებულია: · AI-ით გენერირებული
პრაქტიკა
გამოყენების მაგალითი
"პურის ცხობისას, ფქვილი, წყალი და საფუარი კარგად უნდა აზილოთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ."
ნავიგაცია
მსგავსი სიტყვები (ა)