ლექსიკონი
განმარტება
პურაჟი არის სქელი, ხშირად ხორცის ან ბოსტნეულის ბულიონით დამზადებული სოუსი, რომელიც კერძებს განსაკუთრებულ გემოსა და არომატს სძენს. მას ხშირად იყენებენ სუპების, ძირითადი კერძებისა და სოუსების მოსამზადებლად.
პრაქტიკა
გამოყენების მაგალითი
"ხორცის პურაჟი კარგად ეხამება შემწვარ კარტოფილს."
ნავიგაცია
მსგავსი სიტყვები (პ)