არაჟანს

განმარტება

"არაჟანი" არის ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, რომელიც მზადდება ნაღების (რძის ცხიმის) ბაქტერიული კულტურებით დადუღებით. მას აქვს ოდნავ მჟავე გემო და სქელი, კრემისებრი კონსისტენცია. ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში სხვადასხვა კერძის, მათ შორის სუპების, სალათების, სოუსებისა და დესერტების მოსამზადებლად ან მოსართავად. სიტყვა "არაჟანს" წარმოადგენს სიტყვა "არაჟანი"-ს მიცემითი ბრუნვის ფორმას.

გააზიარე

მსგავსი სიტყვები (ა)