არაჟანი

განმარტება

არაჟანი არის ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, რომელიც მზადდება ნაღების ბაქტერიული დუღილის შედეგად. მას აქვს სქელი კონსისტენცია, თეთრი ან მოყვითალო ფერი და მომჟავო გემო. ხშირად გამოიყენება როგორც სოუსი, წვნიანების, ბლინებისა და სხვა კერძების დასამატებლად.

გააზიარე

მსგავსი სიტყვები (ა)