AI · ქართული ლექსიკონი
ცილის დენატურაცია სიცივეში
28 ნახვა
2 სინონიმი
განახლებულია 02.10.2026
განმარტება
ცილის დენატურაცია სიცივეში არის პროცესი, როდესაც ცილის სამგანზომილებიანი სტრუქტურა იცვლება დაბალი ტემპერატურის ზემოქმედებით, რის შედეგადაც მისი ფუნქციონალობა იკარგება. ეს ცვლილება ხშირად შექცევადია, თუმცა ზოგიერთ შემთხვევაში შეიძლება შეუქცევადიც იყოს.
განახლებულია: · AI-ით გენერირებული
გამოყენების მაგალითები
„მაცივარში ხანგრძლივად შენახულმა რძემ შეიძლება განიცადოს ცილის დენატურაცია სიცივეში, რაც მის გემოსა და ტექსტურას აუარესებს.“
სინონიმები
მსგავსი სიტყვები (ც)
